《小編》
小編超喜歡吃米飯的，因此看到昨天《80萬公里的熱情》書中有介紹池上米，馬上找來看，原來，稻殼也可以變黑金。
大家每天吃到粒粒分明的白米飯或糙米飯時，是不是都會感謝農夫的辛勞呢！台東池上一直以優質的稻米聞名全台，在當地「出產」過三位台灣米王後，更讓池上米的聲名大噪。
為了處理每年要丟棄掉的200公噸稻殼，「陳協和碾米工廠」老闆陳政鴻相當傷腦筋，本部東產中心團隊投入輔導，將廠商原來要丟掉的稻殼以炭化方式，燒出具有經濟價值稻殼炭和稻殼醋液。平均1公斤稻殼就可以產生出300公克黝黑的稻殼炭與150公克稻殼醋液，原本被棄之無用的稻殼可以生產出約80元的產值，每年200公噸稻殼反而創造出1600萬元的經濟價值。
透過本部團隊的研發輔導，稻殼炭化後不僅可以有效減緩地力的損耗，同時也讓池上鄉的土地能永續滋養，一代傳一代地生產出品質最棒的池上米。
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